عدس پلو با سویا

عدس  پلو با سویا

عدس پلو با سویا

عدس  پلو با سویا یک غذای خوشمزه و سنتی  در سفره ی ایرانی ها که به خاطر طعم متفاوت بسیار پرطرفدار است امیدواریم از درست کردن و خوردن آن لذت ببرید. 

  • زمان آماده سازی10 دقیقه
  • زمان پخت45 دقیقه
  • زمان انجام15 دقیقه
  • زمان کلی1 ساعت 10 دقیقه
  • اندازه وعدهبرای 4 نفر
  • انرژی300 کالری
  • غذا
    • ایرانی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن، پختن

مواد لازم برای عدس پلو با سویا

  • پیاز                                1عدد
  • روغن                              به میزان لازم
  • زرشک                            50 گرم
  • کشمش                          50 گرم
  • عدس                             200 گرم
  • برنج                               4 پیمانه
  • سویا                              300 گرم
  • زعفران آب کرده                 1 پیمانه
  • نمک،فلفل،زردچوبه            به میزان لازم

مراحل پخت عدس پلو با سویا

1

1- ابتدا در تابه ای روغن می ریزیم پیاز ها را تفت میدهیم و به آن زردچوبه اضافه میکنیم

2- سپس سویا هایی که از قبل خیس داده بودیم آبکش کردیم را به پیاز داغ اضافه مکنیم  صبر میکنیم تا خوب تفت بگیرد

3- زعفران  و ادویه ها  را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شوند

4- سپس زرشک و کشمش را به سویا اضافه میکنیم

5- در آخر عدس ها را که از قبل خیس داده بودیم را به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا با بقیه مواد تفت بگیرد

6- در همین حین آب برنج را سر می گذاریم برنج را کاملا می پزیم و به حالت زنده بر میداریم و آبکش میکنیم و با آب سرد آن را آبکشی میکنیم

7- سیب زمینی ها را بصورت ورقه  ای آماده می کنیم

8- سیب زمینی ها را در قابلمه ای میچینیم و روغن و نمک می زنیم مقداری برنج میریزیم و سپس مواد را روی برنج میریزیم چند لایه ادامه میدهیم و تمامی لایه های برنج با مواد مخلوط شود

9- برنج را روی حرارت متوسط میگذاریم و صبر میکنیم تا دم بکشد

  • اندازه وعدهبرای 4 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری300
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل6 گرم7.69%
  • کل کربوهیدرات47 گرم17.09%
  • کل قندها2 گرم
  • پروتئین10 گرم20%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.