نخود پلو با سویا

نخود پلو با سویا

نخود پلو با سویا

نخود پلو با سویا یک غذای ساده و خوشمزه و سنتی  در سفره ی ایرانی ها امیدواریم از درست کردن و خوردن آن لذت ببرید. 

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت45 دقیقه
  • زمان انجام15 دقیقه
  • زمان کلی1 ساعت 5 دقیقه
  • اندازه وعدهبرای 4 نفر
  • انرژی280 کالری
  • غذا
    • ایرانی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن، پختن

مواد لازم برای نخودپلو با سویا

  • پیاز                             1 عدد
  • روغن                           2 قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی                 200 گرم
  • نخود سبز                    200 گرم
  • رب گوجه فرنگی            3 قاشق غذاخوری
  • برنج                           4 پیمانه
  • سویا                          120 گرم
  • نمک،فلفل،زردچوبه         به میزان لازم

مراحل پخت نخود پلو با سویا

1

1- ابتدا در تابه ای روغن می ریزیم پیاز ها را تفت میدهیم و به آن زردچوبه اضافه میکنیم

2- سپس سویا هایی که از قبل خیس داده بودیم آبکش کردیم را به پیازداغ اضافه مکنیم  صبر میکنیم تا خوب تفت بگیرد

3- سیب زمینی ها بصورت نگینی خرد میکنیم و به سویا اضافه میکنیم

4- سپس نخود فرنگی ها را ترکیب میکنیم

5- رب و ادویه ها را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شوند

 6- در همین حین آب برنج را سر می گذاریم برنج را کاملا می پزیم و به حالت زنده بر میداریم و آبکش میکنیم و با آب سرد آن را آبکشی میکنیم

7- در ظرفی جداگانه مقداری برنج میریزیم و سپس مواد را روی برنج میریزیم چند لایه ادامه میدهیم و تمامی لایه های برنج با مواد مخلوط شود

8-  سیب زمینی ها را بصورت ورقه ای آماده میکنیم

9- ته قابلمه ای روغن و نمک زدیممیزنیم و سیب زمینی ها را در آن می چینیم

10- برنج را میگذاریم و صبر میکنیم تا دم بکشد

  • اندازه وعدهبرای 4 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری280
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل6 گرم7.69%
  • کل کربوهیدرات32 گرم11.64%
  • کل قندها1 گرم
  • پروتئین12 گرم24%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.