پیتزای قارچ و سویا

پیتزای قارچ و سویا

پیتزای قارچ و سویا

پیتزای قارچ و سویا یک غذای سالم و خوشمزه برای کسانی که دوست ندارن از گوشت یا مرغ تو پیتزا هاشون استفاده کنند

  • زمان آماده سازی10 دقیقه
  • زمان پخت20 دقیقه
  • زمان انجام35 دقیقه
  • زمان کلی1 ساعت 5 دقیقه
  • اندازه وعدهبرای 2 نفر
  • انرژی250 کالری
  • غذا
    • آمریکایی
    • ایتالیایی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن و پختن در فر

مواد لازم برای پیتزای قارچ و سویا

مواد لازم برای خمیر پیتزا

  • خمیر مایه               7 گرم
  • آب ولرم                  نصف فنجان
  • شکر                       نصف قاشق چای خوری
  • آرد سفید                 500 گرم
  • تخم مرغ                 1 عدد
  • شیر                       150 گرم

مواد لازم برای مواد پیتزا

  • پیاز                        1 عدد
  • قارچ                      100 گرم
  • کره                        4 قاشق غذاخوری
  • سویا                     200 گرم
  • روغن                     به میزان لازم
  • فلفل دلمه              1 عدد
  • پنیر پیتزا                 50 گرم
  • آویشن                   1 قاشق چای خوری
  • ژامبون خرد شده      به مقدار لازم
  • نمک،فلفل،زردچوبه   به میزان لازم

مراحل پخت پیتزای قارچ و سویا

آماده سازی خمیر پیتزا

1

1- خمیر مایه ، شکر ، آب ولرم  را با هم مخلوط میکنیم و 10 دقیقه به آن استراحت میدهیم تا عمل بیاید.

2- در ظرفی  آرد ریخته  و تخم مرغ  و شیر را هم با آن کاملا مخلوط کرده

3- سپس خمیر مایه ای که آماده کردیم را به آن اضافه میکنیم خوب هم میزنیم

4- خمیر را جمع میکنیم و نمک را به آن اضافه کرده و  آن را ورز می دهیم

5- به مدت 10 دقیقه استراحت می دهیم

آماده سازی مواد پیتزا

2

1- پیاز را با روغن تفت میدهیم تا سرخ شود به رنگ طلایی دربیاید

2- سویا را از قبل خیس می دهیم و آبکش میکنیم

3- سویا را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم

4- نمک و فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه میکنیم

5- قارچ ها و فلفل دلمه ای را خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم تا تفت بگیرند

6- در آخر به آن آویشن  میزنیم از روی حرارت برمیداریم 

7- پنیر پیتزا و ژامبون را به آن اضافه میکنیم و  مخلوط میکنیم

8- قالب را چرب کرده و خمیر را در قالب پهن میکنیم 

9- روی آن سس گوجه میزنیم و مواد آماده شده را روی آن میریزیم  

10- سطح آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم

پخت نهایی در فر

3

قالب پیتزا را داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم

  • اندازه وعدهبرای 2 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری250
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل2 گرم2.56%
  • کل کربوهیدرات75 گرم27.27%
  • کل قندها2 گرم
  • پروتئین27 گرم54%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.