پخت آسان خوراک بادمجان و پاستا

پخت آسان خوراک بادمجان و پاستا

پخت آسان خوراک بادمجان و پاستا

خوراک بادمجان و پاستا؛ همراه با ذرت ، نخودفرنگی و پنیر پیتزا ؛ با سویای طبیعی ؛ غذایی  لذیذ و پر خاصیت برای مهمانی های شما

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت20 دقیقه
  • زمان انجام30 دقیقه
  • زمان کلی55 دقیقه
  • اندازه وعده2 نفر
  • انرژی180 کالری
  • غذا
    • ایرانی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن و پختن در فر

مواد لازم برای پخت خوراک بادمجان و پاستا

سرخ کردن بادمجان

  • پیاز                       1عدد
  • تخم مرغ                2 عدد
  • بادمجان                 4 عدد
  • روغن زیتون             1 قاشق غذاخوری
  • ذرت                      4 قاشق غذا خوری
  • نخود فرنگی            4 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی       1 قاشق غذاخوری
  • سویا                      100 گرم
  • پاستا                     500 گرم
  • سیر                       2 حبه
  • پنیر پیتزا                 250 گرم
  • آبلیمو                     به مقدار لازم
  • نمک و فلفل             به میزان لازم

مراحل پخت خوراک بادمجان و پاستا

آماده سازی بادمجان

1

1- بادمجان را پوست کرده و توی آب نمک قرار داده تا تلخی آن گرفته شود.

2- بادمجان ها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و در روغن سرخ کنید

3- صبر کنید تا روغن آن جدا شود

آماده سازی پاستا

2

1- در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و پاستا را در آب جوش بریزید به مدت 10دقیقه تا نرم شود و بعد آن را آبکش کنید

آماده سازی مواد پاستا

3

1- سیر و پیاز خورد شده را با روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود

2- ذرت و نخودفرنگی را به پیاز و سویای تفت داده اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید

3- مواد تفت داده را در ظرفی جدا ریخته و پاستا و پنیر پیتزا و دو عدد تخم مرغ و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد بخوبی با هم مخلوط شوند

آماده سازی قالب

4

1- قالب را چرب کرده و بادمجان ها را روی کف قالب قرار میدهیم

2- موادی که از قبل آماده شده را داخل قالب ریخته و لبه های بامجان را بر میگردانیم

پخت نهایی در فر

5

1- قالب پر شده را داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا کاملا پخته شود

  • اندازه وعده2 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری180
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل2 گرم2.56%
  • کل کربوهیدرات30 گرم10.91%
  • کل قندها1 گرم
  • پروتئین23 گرم46%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در حال بارگیری کپچا ...