دستور پخت کوفته ‌کاسه ‌ای‌‌ با سویا و پوره سیب‌ زمینی

1- پیاز را با روغن تفت میدهیم تا سرخ شود به رنگ طلایی دربیاید

2- سویا را از قبل خیس می دهیم و آبکش میکنیم

3- سویا را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم

4- نمک و فلفل و آویشن و جعفری را به آنها اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم تا خامی مواد ازبین برود.

5- در کاسه ای جداگانه سیر را له میکنیم و به پودر سوخاری اضافه میکنیم تخم مرغ و پنیر پیتزا را با مواد مخلوط میکنیم و در نهایت مواد تفت داده شده را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

سیب زمینی را جداگانه می پزیم و به صورت پوره در میاوریم به آن نمک و فلفل اضافه میکنیم و آن را مزه دار میکنیم وکمی پنیر پیتزا را با آن مخلوط میکنیم

1- قالب را چرب کرده و مواد را روی قالب پهن می کنیم تا بصورت یکدست سطح قالب را بپوشاند

2- پوره سیب زمینی را به صورت گلوله جدا میکنیم و داخل قالب روی مواد  میگذاریم و روی هر کدام یک عدد زیتون می گذاریم و کل مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم

1- قالب پر شده از مواد را داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح مواد کاملا طلایی شود

2- قالب را از فر بیرون آورید و صبر کنید تا خنک شود سپس آماده سرو می باشد