طرز تهیه کوفته ایتالیایی با سویا
کوفته غذایی است که به روش و طعم های مختلف تهیه می کنند. کوفته ایتالیایی با سویا با سبزی هایی مانند پونه و ترخون و آویشن که آن را با اسپاگتی می توانید میل کنید.
- زمان آماده سازی5 دقیقه
- زمان پخت3 ساعت
- زمان انجام10 دقیقه
- زمان کلی3 ساعت 15 دقیقه
- اندازه وعده6 عدد
- انرژی380 کالری
مواد لازم برای کوفته ایتالیایی با سویا
- 1 فنجان سویا
- 1 فنجان آب جوش
- 1/2 فنجان پودر سوخاری
- 1/4 فنجان آرد گندم
- 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق چای خوری پونه کوهی
- 1 قاشق چایخوری ترخون
- 1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل، پودر سیر
- 1/2 قاشق چایخوری آویشن
مراحل پخت کوفته ایتالیایی با سویا
1
- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ سویا و آب جوش را به مدت 5 دقیقه ترکیب کنید و بگذارید بماند تا آب جذب شود.
- آرد و پودر سوخاری را به سویا اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
- سپس پونه کوهی ، ترخون و آویشن را روی مواد بریزید.
- نمک، فلفل و پودر سیر یا را نیز اضافه کنید.
- مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
- کمی روغن زیتون روی دستانتان بمالید و مواد را به شکل گلوله هایی به اندازه یک گردو درست کنید.
- توپک ها را در سینی فر که کمی روغن زده شده قرار دهید.
- به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا بپزید و کمی قهوه ای شود.
- در قابلمه ای رب گوجه بریزید و با مقداری آب سس غلیظی درست کنید می توانید از سس کچاپ هم استفاده کنید
- کوفته های پخته شده را از فر خارج کنید و داخل قابلمه ی سس بریزید.
- اجازه دهید طعم ها به مدت سه ساعت با هم مخلوط شوند.
- از کوفته ها برای روی اسپاگتی استفاده کنید.
- اندازه وعده6 عدد
- میزان هر وعده
- کالری380
- % مقدار روزانه*
- چربی کل24 گرم30.77%
- کل کربوهیدرات102 گرم37.09%
- پروتئین27 گرم54%
