پخت آسان خوراک بادمجان و پاستا با سویا

پخت آسان خوراک بادمجان و پاستا با سویا

خوراک بادمجان و پاستا؛ همراه با ذرت ، نخودفرنگی و پنیر پیتزا ؛ با سویای طبیعی ؛ غذایی  لذیذ و پر خاصیت برای مهمانی های شما

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت20 دقیقه
  • زمان انجام30 دقیقه
  • زمان کلی55 دقیقه
  • اندازه وعده2 نفر
  • انرژی180 کالری
  • غذا
    • ایرانی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن و پختن در فر

مواد لازم برای پخت خوراک بادمجان و پاستا

سرخ کردن بادمجان

  • پیاز                       1عدد
  • تخم مرغ                2 عدد
  • بادمجان                 4 عدد
  • روغن زیتون             1 قاشق غذاخوری
  • ذرت                      4 قاشق غذا خوری
  • نخود فرنگی            4 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی       1 قاشق غذاخوری
  • سویا                      100 گرم
  • پاستا                     500 گرم
  • سیر                       2 حبه
  • پنیر پیتزا                 250 گرم
  • آبلیمو                     به مقدار لازم
  • نمک و فلفل             به میزان لازم

مراحل پخت خوراک بادمجان و پاستا

آماده سازی بادمجان

1

1- بادمجان را پوست کرده و توی آب نمک قرار داده تا تلخی آن گرفته شود.

2- بادمجان ها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و در روغن سرخ کنید

3- صبر کنید تا روغن آن جدا شود

آماده سازی پاستا

2

1- در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و پاستا را در آب جوش بریزید به مدت 10دقیقه تا نرم شود و بعد آن را آبکش کنید

آماده سازی مواد پاستا

3

1- سیر و پیاز خورد شده را با روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود

2- ذرت و نخودفرنگی را به پیاز و سویای تفت داده اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید

3- مواد تفت داده را در ظرفی جدا ریخته و پاستا و پنیر پیتزا و دو عدد تخم مرغ و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد بخوبی با هم مخلوط شوند

آماده سازی قالب

4

1- قالب را چرب کرده و بادمجان ها را روی کف قالب قرار میدهیم

2- موادی که از قبل آماده شده را داخل قالب ریخته و لبه های بامجان را بر میگردانیم

پخت نهایی در فر

5

1- قالب پر شده را داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا کاملا پخته شود

  • اندازه وعده2 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری180
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل2 گرم2.56%
  • کل کربوهیدرات30 گرم10.91%
  • کل قندها1 گرم
  • پروتئین23 گرم46%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در حال بارگیری کپچا ...

WeCreativez WhatsApp Support
واحد پشتیبانی ما به صورت مداوم آماده پاسخگویی به شما در واتساپ می باشد
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟