طرز تهیه پیراشکی سویا رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه پیراشکی سویا رژیمی و خوشمزه

سویا

پیراشکی سویا رژیمی و خوشمزه

یکی از محبوب ترین غذاهایی که طرفدار زیادی در همه سنین دارد پیراشکی سویا رژیمی و خوشمزه که مخصوص افراد گیاهخوار که پخت آن بسیار آسان و سریع است.

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت40 دقیقه
  • زمان انجام15 دقیقه
  • زمان کلی1 ساعت
  • اندازه وعده10 عدد
  • انرژی380 کالری
  • غذا
    • آمریکایی
    • فرانسوی
  • دوره
    • غذای اصلی
    • پیش غذا
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن و سرخ کردن

مواد لازم برای پیراشکی سویا

  • 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
  • 1 بسته سویا
  • 1⁄2 پیاز، ریز خرد شده
  • 1⁄2 فلفل دلمه ای سبز، ریز خرد شده
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • 1 قوطی کوچک  سس گوجه فرنگی
  • 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه همه کاره
  • 1 بسته خمیر پیراشکی
  • آرد همه کاره  (برای باز کردن خمیر)
  • روغن به مقدار کافی  (برای سرخ کردن) 

دستور پخت پیراشکی سویا

1

1- ابتدا روغن زیتون را در ماهیتابه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید.

2- پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سرخ شوند.

3- سویا را نیز اضافه کنید تا بپزد، هر از گاهی هم بزنید، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و خامی سویا گرفته  شود، حدود 8 دقیقه.

4- سیر را هم به مواد بزنید؛ صبر کنید تا بپزد تا عطر پیاز به خورد مواد برود و حدود 1 دقیقه هم بزنید.

5- سس گوجه فرنگی و ½ فنجان آب را اضافه کنید تا به جوش بیاید.

6- حرارت را تا حد متوسط ​​کاهش دهید. حدود 5 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا سس غلیظ شود و کاملاً سطح سویا را بپوشاند.

7- مخلوط سویا را به ظرف دیگری ​​منتقل کنید. بگذارید بماند تا بخار آن کم شود.

8- مواد را در یخچال بگذارید تا سرد شود.

9- روی سینی کمی آرد بپاشید تا خمیر پیراشکی به دست و ظرف نچسبد.

10- خمیر پیراشکی را باز کنید. یک قاشق غذاخوری مخلوط سویایی که خنک شده را در وسط خمیر بریزید.

11- لبه ها را با آب مرطوب کنید و از وسط تا کنید تا به شکل نیمه دایره در بیاید. لبه ها را با فشار دادن با چنگال ببندید.

12- این کار را با باقیمانده خمیر و پر کردن تکرار کنید تا 10 تا درست شود.

13- به اندازه کافی روغن را در یک قابلمه بزرگ  روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید تا زمانی که روغن داغ شود.

14- پیراشکی ها را در روغن داغ  سرخ کنید تا خمیر ترد و قهوه‌ای طلایی شود ، حدود 5-6 دقیقه .

15- پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن خارج شود.

16- پیراشکی سویا آماده است و می توانید گرم سرو کنید.

  • اندازه وعده10 عدد
  • میزان هر وعده
  • کالری380
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل31 گرم39.74%
  • کل کربوهیدرات117 گرم42.55%
  • کل قندها4.7 گرم
  • پروتئین19.7 گرم39.4%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در حال بارگیری کپچا ...