در برخی جوامع ، دانه سویا از همان ابتدا به عنوان یک غذای اصلی در برای صرف شام مورد استفاده قرار می گرفته است.
به هر حال ، بسیاری از افراد با منابع غذایی سویا مانند توفو و میسو آشنایی زیادی ندارند و همچنین نگرانی هایی در مورد ایمنی آن وجود دارد.
انواع غذاهای فراوری شده با سویا مانند توفو و شیر سویا پروتئین های بسیار خوبی هستند (مانند گوشت) ، به این معنی است که دانه سویا حاوی همه ی اسیدهای آمینه هستند که واقعاً می بایست فرزندانتان از آن در غذا دریافت کنند.
ادامامه ( دانه سبز سویا ) علاوه بر این از نظر فیبر و آهن غنی است ، مکمل هایی که بچه ها به آن نیاز دارند.
علاوه بر این ، علیرغم این واقعیت که سویا یکی از بیشترین آلرژن‌ها است ، اما مصرف آن برای بچه‌ها بدلیل فرایند رشد باید از آن استفاده کنند.
بیایید نگاهی به فواید سلامت دانه سویا برای کودکان در زیر بیاندازیم.
فهرست فواید دانه سویا برای سلامتی کودکان
منبع خوبی از پروتئین
دانه سویا از نظر کیفیت پروتئینی معادل انواع غذای حیوانی است ، اما تصور می‌شود که این پروتئین های گیاهی برخلاف پروتئین های حیوانی به طور منحصربه فردی استفاده می‌شوند.
به عنوان مثال ، مطالعات آزمایشی نشان داده است که ایزوله‌های پروتئین سویا به طور کلی سطح کلسترول را در افرادی که معمولاً سطوح بالایی دارند ، کاهش می‌دهند ، در حالی که پروتئین از منابع حیوانی ممکن است سطح کلسترول را افزایش دهد.
روی سلامت استخوان کار می کند
دانه سویا دارای مواد مغذی و مواد معدنی بالایی هستند و درجات زیادی از کلسیم ، منیزیم ، مس ، سلنیوم و روی برای مجموعه ای از چرخه ها در بدن ، مهمتر از همه برای استخوان ها ، حیاتی هستند.
این مولفه‌ها برای پیشبرد حرکت استئوتروپیک ، که مسائل حل‌نشده جدید را در نظر می‌گیرد و علاوه بر آن سیستم بازیابی استخوان‌ها را تسریع می‌کند ، اساسی هستند.
یک جایگزین خوب برای بچه های حساس به لاکتوز
اقلام سویا فاقد لاکتوز هستند. کودکانی که عدم تحمل لاکتوز دارند ، لاکتاز کافی (کاتالیزور مربوط به معده که لاکتوز را جدا می کند) برای پردازش لاکتوز شیر تولید نمی کنند.
شیر سویا تهیه شده از دانه سویا یک جایگزین شیر فوق العاده برای بچه هایی است که به لاکتوز حساسیت دارند.
چربی و کالری کمتری دارد
دانه سویا در مقایسه با انواع گوشت و لبنیات ، به طور کلی چربی و کالری کمتری دارند.
در حالی که بچه ها ممکن است در برنامه های کنترل وزن خود به اندازه گیری های چربی بیشتری نیاز داشته باشند ، اکثر بچه ها نیازی به مصرف چربی اضافی در رژیم غذایی خود ندارند.
با مراقبت از منابع غذایی کودک خود که دارای چربی و کالری کمتری هستند ، می توانید به کودک خود کمک کنید تا وزن سالم بدن خود را حفظ کند و خطر چاقی کودک را کاهش دهد.
حاوی مواد مغذی ضروری
دانه سویا از نظر تعداد قابل توجهی از مواد مغذی ضروری هستند که بچه ها برای رشد و رشد مناسب به آنها نیاز دارند. در هر صورت ، باید تضمین کنید که رژیم مناسبی را برای فرزندتان تنظیم کرده اید تا به این مکمل ها برسد. مطمئن شوید که کودک شما به دانه سویا حساس نیست تا از عوارض دور بماند.
با وزن بدن سازگاری دارد
بزرگ بودن جثه کودک شما عجیب نیست. کودکان به چند دلیل به طور موثر چربی را تقویت می کنند. یکی از دلایل مهم این است که انواع غذایی که می خورند حاوی مقدار زیادی چربی است.
دانه سویا دارای یک ماده فوق العاده کم چرب هستند. به همین دلیل است که برای بچه ها برای کمک به حفظ وزن بدنشان تجویز می شود.
دانه سویا فاقد هورمون است
شیر سویا تهیه شده از دانه سویا حاوی هورمون نیست. اکثر والدین بر دادن شیر حاوی هورمون های ساخته شده به فرزندان خود استرس دارند.
بسیاری از لبنیات از هورمون تولید شده rBGH (هورمون رشد نوترکیب گاوی) برای تولید شیر استفاده می کنند.
در حالی که FDA و سایر انجمن‌های سلامت، اقلام غذایی از گاوهای تحت درمان با rBGH را برای مصرف مناسب در نظر گرفته‌اند ، بسیاری از والدین می‌توانند در مورد دادن شیر سویا به بچه‌هایشان که هیچ هورمونی تولید شده ، خیالشان راحت باشد.
روی فعالیت متابولیک کار می کند
دانه سویا منبع حیاتی پروتئین هستند. در زمانی که کودک شما پروتئین کافی در بدن خود دارد، متابولیسم او کار می کند و چارچوب کلی بهبود قابل توجهی پیدا می کند.
پروتئین ها ساختار سلول ها و رگ ها و اساساً هر بخش از بدن انسان هستند.
پروتئین‌های دانه سویا مناسب سلامتی و رشد مجدد سلول‌ها را تضمین می‌کنند که در صورت عدم تثبیت یا جایگزینی آنها.
زمانی که کودک شما از شیوه زندگی عاشق سبزیجات یا گیاهخواری پیروی می کند ، دریافت پروتئین کافی دشوار است ، بنابراین دانه سویا جایگزین بسیار خوبی برای پروتئین هایی می شود که معمولاً از گوشت قرمز ، مرغ ، تخم مرغ ، لبنیات و ماهی به دست می آیند.
سخن آخر
بنابراین ، اینها مزایای سلامتی دانه سویا برای بچه ها هستند ، مطمئن شوید که مقدار مناسب و کافی از آن در وعده های غذایی کودکان استفاده کنید و از مصرف بی از اندازه آن خودداری کنید.
