طرز تهیه شامی هویج با سویا

طرز تهیه شامی هویج با سویا

طرز تهیه شامی هویج با سویا

شامی هویج یک غذای خوشمزه و سبک است و با طعم متفاوت که میتوان با سس مخصوصش همراه با برنج یا نان به عنوان یک وعده کامل میل کنید.

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت35 دقیقه
  • زمان انجام15 دقیقه
  • زمان کلی55 دقیقه
  • اندازه وعدهبرای 4 نفر
  • انرژی230 کالری
  • غذا
    • ایرانی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن و سرخ کردن

مواد لازم برای شامی هویج و سویا

مواد لازم برای سس شامی هویج

  • روغن                  به مقدار لازم
  • پیاز                     1عدد
  • رب گوجه فرنگی    1 قاشق غذاخوری
  • رب انار                1 قاشق غذاخوری
  • فلفل،زردچوبه       به میزان لازم
  • آب                     یک پیمانه

مواد لازم برای شامی هویج

  • پیاز                     1 عدد
  • تخم مرغ              3 عدد
  • سیر                    یک حبه
  • هویج                  200 گرم
  • روغن                  به میزان لازم
  • سویا                   300 گرم
  • آرد                     2 قاشق غذاخوری
  • جعفری               2 قاشق غذاخوری
  • نمک،فلفل،زردچوبه  به میزان لازم

مراحل پخت شامی هویج و سویا

طرز تهیه سس شامی هویج و سویا

1

1- روغن را در تابه ای داغ میکنیم

2- پیاز ها را خرد کرده و در روغن می ریزیم کمی صبر میکنیم تا کاملا تفت بگیرند و طلایی شوند

3- فلفل و زردچوبه و یک قاشق رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه میکنیم

4- بعد از کمی تفت دادن  یک قاشق رب انار می ریزیم

5- یک پیمانه آب به آن اضافه می کنیم و اجازه دهید تا کمی غلیظ شود

طرز تهیه شامی هویج و سویا

2

1- سویا را از قبل خیس می دهیم و سپس آبکش میکنیم

2- سویا را با روغن و پیاز کمی تفت می دهیم و می گذاریم تا خنک شود

3- در ظرفی جداگانه هویج پخته شده را رنده میکنیم

4- پیاز داغ و  آرد را به آن اضافه میکنیم 

5- جعفری ها را خرد می کنیم و آنن را با مواد ترکیب میکنیم  سپس ادویه میزنیم 

6- تخم مرغ ها را در آن میشکنیم خوب هم میزنیم تا مواد یکدستی به ما بدهد

7- حالا در تابه ای روغن می ریزیم تا داغ شود مواد را به اندازه ی یک  قاشق در روغن میریزیم صبر می کنیم تا دو طرف آن سرخ شود

8- در آخر شامی ها را در  سسی که از قبل آماده کردیم می گذاریم  و با چند عدد بادام و کمی پیازچه خرد شده  و جعفری تزیین میکنیم و آماده ی سرو می شود.

  • اندازه وعدهبرای 4 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری230
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل11 گرم14.1%
  • کل کربوهیدرات38 گرم13.82%
  • کل قندها2 گرم
  • پروتئین27 گرم54%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در حال بارگیری کپچا ...