کوفته سوئدی با سویا

1- ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید
2- آب را بجوشانید و پروتئین سویا را در آن بریزید.
3- زیره، پاپریکا دودی، چاشنی ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید.

روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا جذب شود.

یک تابه را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

پیاز خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.

حدود 3 دقیقه یا تا زمانی که پیاز شفاف شود تفت دهید.

مایع اضافی را از دانه های TSP دور بریزید.

در یک کاسه، TSP، پیاز و سیر، تخم کتان یا پوسته پسیلیوم، خرده نان، پاپریکا، مخمر مغذی، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. برنج پخته شده را اضافه کنید و مخلوط را با کفگیر مخلوط کنید. کوفته ها را با استفاده از مخلوط 1-2 قاشق غذاخوری در هر کدام حلقه حلقه کنید.

کوفته ها را در سینی فر بچینید و حدود 20 دقیقه در فر بپزید.

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. کوفته های پخته شده را اضافه کنید و هر دو طرف را حدود 3 دقیقه تفت دهید.

آب سبزیجات، شیر نارگیل، آرد تفت داده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند. با پودر سیر، جوز هندی، نمک و فلفل مزه دار کنید.

با مقداری سالاد، پوره سیب زمینی، پاستا یا هر چیز دیگری که دوست دارید سرو کنید