کوفته سوئدی با سویا

کوفته سوئدی با سویا

سوئدی با سویا1

کوفته سوئدی با سویا

طرز تهیه خوشمزه ترین کوفته سوئدی با سویا. یک وعده غذایی گیاهخواری راحت، سالم و با پروتئین بالا لذت ببرید، که برای تمام اعضای خانواده عالی است.

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت10 دقیقه
  • زمان انجام30 دقیقه
  • زمان کلی45 دقیقه
  • اندازه وعده4 نفر
  • انرژی411 کالری
  • غذا
    • آمریکایی
    • فرانسوی
  • دوره
    • پیش غذا
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • پختن در فر

مواد لازم برایی کوفته سوئدی با سویا

مواد لازم برای کوفته

  • 150 گرم (1 ½ فنجان) پروتئین سویا
  • 240 میلی لیتر (1 فنجان) آب سبزیجات
  • 1 پیاز، ریز خرد شده
  • 2 حبه سیر، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 100 گرم (½ فنجان) برنج پخته شده
  • ½ قاشق چایخوری زیره
  • 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
  • 2 قاشق غذاخوری مخمر
  • 30 گرم (¼ فنجان) آرد سوخاری
  • نمک و فلفل برای طعم دادن

مواد لازم برای سس کوفته

  • 500 میلی لیتر (2 فنجان) آب
  • 230 گرم (1 فنجان) شیر
  • 30 گرم (¼ فنجان) آرد
  • ½ قاشق چایخوری پودر سیر
  • ½ قاشق چایخوری جوز هندی
  • نمک و فلفل برای طعم دادن

دستور پخت کوفته سوئدی با سویا

1

1- ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید
2- آب را بجوشانید و پروتئین سویا را در آن بریزید.
3- زیره، پاپریکا دودی، چاشنی ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید.

روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا جذب شود.

یک تابه را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

پیاز خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.

حدود 3 دقیقه یا تا زمانی که پیاز شفاف شود تفت دهید.

مایع اضافی را از دانه های TSP دور بریزید.

در یک کاسه، TSP، پیاز و سیر، تخم کتان یا پوسته پسیلیوم، خرده نان، پاپریکا، مخمر مغذی، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. برنج پخته شده را اضافه کنید و مخلوط را با کفگیر مخلوط کنید. کوفته ها را با استفاده از مخلوط 1-2 قاشق غذاخوری در هر کدام حلقه حلقه کنید.

کوفته ها را در سینی فر بچینید و حدود 20 دقیقه در فر بپزید.

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. کوفته های پخته شده را اضافه کنید و هر دو طرف را حدود 3 دقیقه تفت دهید.

آب سبزیجات، شیر نارگیل، آرد تفت داده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند. با پودر سیر، جوز هندی، نمک و فلفل مزه دار کنید.

با مقداری سالاد، پوره سیب زمینی، پاستا یا هر چیز دیگری که دوست دارید سرو کنید

  • اندازه وعده4 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری411
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل10 گرم12.82%
  • کل کربوهیدرات55.3 گرم20.11%
  • پروتئین24.4 گرم48.8%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در حال بارگیری کپچا ...