کوکوی‌ اسفناج‌ با سویا

کوکوی‌ اسفناج‌ با سویا

photo 2021 11 20 19 24 07

کوکوی اسفناج با سویا طعمی جدید و متفاوت و خوشمزه و یک منبع مغذی برای وعده های اصلی غذای کودکان 

  • زمان آماده سازی10 دقیقه
  • زمان پخت30 دقیقه
  • زمان انجام20 دقیقه
  • زمان کلی1 ساعت
  • اندازه وعدهبرای 5 نفر
  • انرژی230 کالری
  • غذا
    • ایرانی
  • دوره
    • غذای اصلی
  • روش پخت و پز
    • تفت دادن و پختن در فر

مواد لازم برای کوکوی اسفناج با سویا

  • پیاز                            1عدد
  • اسفناج                       50 گرم
  • زنجبیل                       به میزان لازم
  • روغن                         به میزان لازم
  • آرد                            2 قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی                225 گرم
  • تخم مرغ                     2 عدد
  • سویا                          300 گرم
  • پنیر پیتزا                     175 گرم
  • نمک،فلفل و زردچوبه      به میزان لازم

مراحل پخت کوکوی اسفناج با سویا

آماده سازی مواد

1

1- سویا را از قبل خیس داده آبکشی میکنیم

2- پیاز را خرد کرده تفت میدهیم

3-  نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه میکنیم و آن را طعم دار میکنیم

4- سویا های آماده شده را به پیاز اضافه می کنیم و صبر میکنیم تا خوب تفت بگیرند

5- برگ اسفناج ها را خرد میکنیم و به پیاز و سویا اضافه مکنیم

6- سیب زمینی ها را جدا آبپز کرده به حالت پوره در می آوریم و مواد را به آن اضافه میکنیم

7- به مواد آرد ،زرد چوبه و نمک  و فلفل می زنیم

8- سپس تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

9- در ظرفی جداگانه سفیده  تخم مرغ را با همزن هم می زنیم تا به حالت خامه ای و سفت در بیاید

10- تمامی مواد را به آرامی با هم مخلوط میکنیم

 

آماده سازی قالب

2

1- ظرفی را چرب مبکنبم و مواد را در آن میریزیم سطح آن را صاف میکنیم و کمی اسفناج میریزیم تا روی ان را بپوشاند

2- سپس پنیر پیتزا روی اسفناج ها ریخته 

3- قالب را داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا سطح آن طلایی شود

  • اندازه وعدهبرای 5 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری230
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل21 گرم26.92%
  • کل کربوهیدرات174 گرم63.27%
  • کل قندها2 گرم
  • پروتئین21 گرم42%
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در حال بارگیری کپچا ...